Mit Bauchgefühl zur klimafitten Ernährung

Mit dem Tut gut! Kochworkshop „Bauchgefühl“ am 19. September 2025 wurde in Heidenreichstein der nächste Schritt im Schwerpunkt Ernährung gesetzt. Dabei entdeckten die Teilnehmenden nicht nur köstliche klimafitte Rezepte, sondern auch die Wurzeln der Darmgesundheit.

Der Workshop ist Teil eines Ernährungsprojekts der Gesunden Kleinregion Waldviertel Nord, das sich intensiv mit klimafitter Ernährung auseinandersetzt. Gemeinsam mit Diätologin Isabella Kramer, der KLAR! Waldviertel Nord sowie den Gesunden Gemeinden der Region werden praxisnahe Tipps vermittelt, die mehr pflanzliche Eiweißquellen, vegetarische Gerichte sowie saisonale und regionale Produkte in den Alltag bringen sollen.