Was braucht MANN wirklich?

Gemeinsam mit Diätologin Isabella Kramer, BSc gingen wir in unserem Koch-Workshop der Frage nach: Was braucht MANN wirklich? Dabei stand nicht nur gesunde und klimafitte Ernährung für Männer im Fokus, sondern auch der Mut, Neues auszuprobieren. Denn der Workshop war eine Einladung, sich auf vegetarische Küche einzulassen und zu entdecken, wie vielfältig und genussvoll sie sein kann. Elf Teilnehmer folgten dieser Einladung und breitete unter fachkundiger Anleitung abwechslungsreiche und schmackhafte Rezepte zu: Vom Burger mit Linsenlaibchen über ein Kichererbsen-Kürbis-Curry und Spaghetti mit Linsen-Sugo bis hin zur Birnen-Kardamom-Tarte mit Hafer-Mandel-Boden. Ein Menü, das ganz ohne Fleisch auskam, wunderbar schmeckte und richtig satt machte.

Nicht nur das gemeinsame Kochen, sondern auch das anschließende gemeinsame Essen sorgte für gute Stimmung, interessante Gespräche und wertvolle Anregungen für den Alltag. Ein gelungener Abend, der gezeigt hat: Gesunde Ernährung und Genuss gehen auch ohne Fleisch – und das schmeckt MANN!